Cannes Jeunesse organise, depuis plus de trente ans, des séjours de vacances (ex. C.V.L., ex. colonies de vacances) pour les enfants et les adolescents.

Sur l'île Ste-Marguerite, le Fort Vauban, rénové, ouvre ses portes aux enfants pour passer d'agréables vacances dans un cadre privilégié, monument classé, site environnemental protégé.

Les séjours sont à dominante activités nautiques, environnementales et culturelles.

Le projet éducatif de Cannes Jeunesse vise à la pratique de méthodes actives permettant à tous de s'épanouir et de s'exprimer dans l'activité et au sein du groupe. L'aspect éducatif est privilégié tout en favorisant les notions de plaisir et de jeux.